جدول المحتويات
جدول المحتويات
فيتامينات ب هي مغذيات أساسية مطلوبة لبناء خلايا صحية وتشارك في العديد من العمليات البيولوجية الرئيسية في الجسم، بما في ذلك استقلاب الطاقة. لقد ثبت أن هذه العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الماء ضرورية لوظيفة الدماغ والقلب والجهاز المناعي والكبد وكل خلية أو نسيج آخر في جسم الإنسان. على الرغم من وجودها في مجموعة متنوعة من الأطعمة، وخاصة الخضروات الورقية الخضراء والبيض، إلا أن المكملات الغذائية منطقية من أجل توفير الاستهلاك اليومي الأمثل من هذه العناصر الغذائية.
هناك ثمانية فيتامينات ب رسمية. وهي تشمل الثيامين (B1)، الريبوفلافين (B2)، النياسين (B3)، حمض البانتوثينك (B5)، البيريدوكسين (B6)، البيوتين (B7)، حمض الفوليك (B9)، و كوبالامين (B12). يشير مركب فيتامين ب إلى مكمل غذائي يحتوي على مزيج من اثنين أو أكثر من فيتامينات ب. في حين أن كل فيتامين ب له دور فريد في تغذية الإنسان، إلا أنه يعمل معًا في العديد من الوظائف الحيوية. وبالتالي، هناك تآزر وتفاعل هائلين عند استخدامها معًا. غالبًا ما يتم الترويج لمكملات فيتامين ب المعقدة لقدرتها على تحسين إنتاج الطاقة، ومنع تراكم المستقلبات الوسيطة في الجسم مثل الهوموسيستين، والتي يمكن أن تسبب تلفًا للخلايا والأنسجة، وتدعم وظيفة المناعة، وتعوض الآثار السلبية للتوتر، وتعزز الحالة المزاجية، وتعزز تفاعلات إزالة السموم.
فيما يلي وصف موجز لكل فيتامين ب وأدواره البيولوجية الرئيسية.
كان الثيامين أول فيتامين ب تم اكتشافه، ومن هنا جاء تسميته بفيتامين ب1. الثيامين ضروري لإنتاج الطاقة المناسبة في كل خلية من خلايا الجسم، وخاصة في القلب والدماغ. تم اكتشاف نقص الثيامين الشديد كسبب لمتلازمة تعرف باسم «البريبيري». تشمل الأعراض الارتباك العقلي وهزال العضلات (البريبيري الجاف) واحتباس السوائل (البريبيري الرطب) وارتفاع ضغط الدم وصعوبة المشي واضطرابات القلب. يتم استنفاد مستويات الثيامين بسبب العديد من الأدوية، وخاصة مدرات البول المستخدمة لارتفاع ضغط الدم.
يعمل الريبوفلافين في إنزيمين مهمين للغاية يشاركان في إنتاج الطاقة. يتميز نقص الريبوفلافين بتشقق الشفاه وزوايا الفم؛ واللسان الملتهب؛ والاضطرابات البصرية مثل الحساسية للضوء وفقدان حدة البصر؛ وتشكيل إعتام عدسة العين؛ وحرق وحكة العينين والشفتين والفم واللسان؛ وغيرها من علامات اضطرابات الأغشية المخاطية. تم ربط المستويات المنخفضة من الريبوفلافين ببعض الأمراض المزمنة.
النياسين، بالإضافة إلى شكل آخر من فيتامين ب3، نيكوتيناميد، يعمل كجزء من إنزيم مهم للحياة. عندما تكون مستويات فيتامين B3 منخفضة، يمكن أن يؤدي ذلك إلى حالة تعرف باسم البلاجرا تتميز بوجود التهاب الجلد والإسهال والخرف. غالبًا ما يتم إضافة النياسين لدعم مستويات الكوليسترول بجرعات أعلى (على سبيل المثال، 2-3 جرام يوميًا) بينما يوصى بالنياسيناميد غالبًا لدعم صحة المفاصل. عند تناول جرعات أعلى من 100 ملغ، غالبًا ما يسبب النياسين احمرار الجلد، في حين أن النيكوتيناميد لا يفعل ذلك.
يُستخدم حمض البانتوثانيك في تصنيع الإنزيم المساعد A (CoA) والبروتين الناقل للأسيل (ACP) - وهما مركبان يلعبان دورًا مهمًا في استخدام الدهون والكربوهيدرات في إنتاج الطاقة، فضلاً عن تصنيع هرمونات الغدة الكظرية وخلايا الدم الحمراء. غالبًا ما ينصح الأطباء ذوو التوجه الغذائي بمكملات حمض البانتوثينك لدعم وظيفة الغدة الكظرية ومكافحة الإجهاد.
B6 هو فيتامين ب مهم للغاية يشارك في تكوين بروتينات الجسم والمركبات الهيكلية، وأجهزة الإرسال الكيميائية في الجهاز العصبي، وخلايا الدم الحمراء، والمواد الشبيهة بالهرمونات المعروفة باسم البروستاجلاندين التي تتحكم في العديد من وظائف الجسم. البيريدوكسين مهم أيضًا في الحفاظ على التوازن الهرموني والوظيفة المناعية المناسبة. يتميز نقص فيتامين ب6 بالاكتئاب والتشنجات (خاصة عند الأطفال) وعدم تحمل الجلوكوز وفقر الدم وضعف وظائف الأعصاب وتشقق الشفاه واللسان والإسهال أو الأكزيما.
البيوتين يعمل في تصنيع واستخدام الدهون والأحماض الأمينية. يتميز نقص البيوتين لدى البالغين بجفاف الجلد المتقشر والغثيان وفقدان الشهية والإسهال. عند الرضع الذين تقل أعمارهم عن ستة أشهر، تتمثل الأعراض في التهاب الجلد الدهني (غطاء المهد) والطفح الجلدي المستمر الناتج عن الحفاض والثعلبة (تساقط الشعر). البيوتين هو توصية شائعة لزيادة قوة الأظافر وتعزيز الشعر الصحي.
يعمل حمض الفوليك، المعروف أيضًا باسم الفولات والفولاسين والبتيرويل مونوجلوتامات، جنبًا إلى جنب مع فيتامين ب 12 في العديد من عمليات الجسم وهو ضروري للانقسام الخلوي لأنه ضروري في تخليق الحمض النووي. بدون حمض الفوليك لا تنقسم الخلايا بشكل صحيح. تم ربط نقص حمض الفوليك أثناء الحمل بالعديد من العيوب الخلقية، بما في ذلك عيوب الأنبوب العصبي مثل السنسنة المشقوقة. يرتبط نقص حمض الفوليك أيضًا بالاكتئاب وتصلب الشرايين وهشاشة العظام. يعمل حمض الفوليك وفيتامين ب12وشكل من الأحماض الأمينية الميثيونين المعروف باسم SAMe (S-adenosyl-methionine) كـ «متبرعين بالميثيل». فهي تحمل جزيئات الميثيل وتتبرع بها لتسهيل التفاعلات، بما في ذلك تصنيع الحمض النووي والناقلات العصبية في الدماغ. يقلل حمض الفوليك ومتبرعو الميثيل الآخرون من تركيزات الهوموسيستين في الجسم - وهو وسيط سام في الجسم متورط في مجموعة متنوعة من الحالات الصحية، بما في ذلك تصلب الشرايين وهشاشة العظام وبعض أشكال السرطان.
يعمل فيتامين ب12 مع حمض الفوليك في العديد من عمليات الجسم، بما في ذلك تخليق الحمض النووي وخلايا الدم الحمراء والغمد العازل (غمد المايلين) الذي يحيط بالخلايا العصبية ويسرع توصيل الإشارات إلى جانب الخلايا العصبية. يوجد فيتامين ب12 بكميات كبيرة فقط في الأطعمة الحيوانية. لذلك، يبدو أنه من المهم جدًا أن يكمل النباتيون وجباتهم الغذائية بفيتامين B12. سيؤدي نقص فيتامين ب12 إلى فقر الدم ويؤثر على الدماغ والجهاز العصبي لإنتاج أعراض مثل التنميل والدبابيس والإبر أو الشعور بالحرقان في القدمين، بالإضافة إلى ضعف الوظيفة العقلية التي يمكن أن تحاكي مرض الزهايمر لدى كبار السن. بالإضافة إلى فقر الدم وأعراض الجهاز العصبي، فإن نقص فيتامين ب12 سيؤدي أيضًا إلى لسان أحمر ناعم وسمين؛ والإسهال بسبب حقيقة أن الخلايا سريعة التكاثر مثل تلك التي تبطن الفم والجهاز الهضمي بأكمله لن تكون قادرة على التكاثر بدون فيتامين ب12.
أظهرت مكملات فيتامين ب المعقدة في الأبحاث السريرية أنها تدعم العديد من المشكلات الصحية من الناحية التغذوية. إذا كان الشخص يعاني من أي من الحالات المذكورة أدناه، فقد يستفيد من تناول مكمل يحتوي على فيتامينات ب:
فيما يلي عدد من الأمثلة على الأدوية التي يمكن أن تؤدي إلى انخفاض مستويات فيتامينات ب المحددة:
إخلاء مسؤولية:لا يهدف هذا المركز الصحي إلى تقديم التشخيص...
لا تهدف هذه المدونة إلى تقديم التشخيص أولا يهدف هذا المركز الصحي إلى تقديم التشخيص أو العلاج أو المشورة الطبية. اقرأ المزيد. المحتوى المقدم في هذا المركز الصحي هو لأغراض إعلامية فقط. يرجى استشارة طبيب أو أي متخصص آخر في الرعاية الصحية فيما يتعلق بأي تشخيص طبي أو صحي أو خيارات علاجية. لا ينبغي اعتبار المعلومات الواردة في هذا المركز الصحي بديلاً عن المشورة من متخصص في الرعاية الصحية. الادعاءات الواردة حول منتجات معينة في هذا المركز الصحي غير معتمدة لتشخيص أو علاج أو شفاء أو منع الأمراض.
