وصفة جرانولا الخالية من الغلوتين ذات القيمة الغذائية العالية.

عادة ما تعتبر الجرانولا أحد أكثر حبوب الإفطار الصحية، ولكنها في الغالب تحتوي على الكثير من السكر ولكن القليل من البروتين. هذه الوصفة ستغير هذا كله وهي خالية من الغلوتين.

المكوّنات:

• 2/3 كوب جوز هند مقطع
• 6 ملاعق حبوب سمسم أو كتان
• 4 أكواب مكسرات، نيئة ومقشرة
• 1/2 كوب بذور دوار الشمس
• 4 ملاعق زيت جوز الهند المذاب
• 4 ملاعق من شراب القيقب
• 1-1/2 ملعقة قرفة
• 1 ملعقة من خلاصة الفانيليا
• 2/33 كوب من التوت البري المجفف أو الزبيب

طريقة التحضير:

1. غطي مقلاة ذات قياس 9 13xإنش بورق الزبدة وقومي بتسخين الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
2. ضعي التوت البري المجفف جانباً وأضيفي جميع المكونات الأخرى في وعاء كبير. قومي بخلطها جيداً حتى يغطي كل من القرفة والزيت والشراب ومستخلص الفانيليا كل شيء.
3. وزعي المزيج بالتساوي في المقلاة وضعيه في الفرن.
4. اخبزيه لمدة 20-25 دقيقة وحركيه بين الحين والآخر حتى تصبح المكسرات مقرمشة ويتحول لون جوز الهند إلى الذهبي.
5. اتركيه ليبرد وثم أضيفي التوت أو الزبيب.
6. ضعيه في مرطبان ثم ضعيه في الثلاجة. سيبقى هذا المزيج طازجاً لمدة أسبوع واحد.

هذه الوصفة سوف تعطيك 12 نصف كوب لتقدميها. يمكن أكلها مثل حبوب الإفطار مع الحليب أو يمكن تناولها كوجبة خفيفة.

لا تنسي التسوق على iHerb من المنتجات التي تحتاجينها الخالية من الغلوتين!